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LE STATUT EN ACIDES GRAS (SAG)
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Quand le prescrire ?

Bilan simple et pertinent permettant d'évaluer de manière très objective le statut nutritionnel en acides gras, de préciser les besoins, d'identifier les déficits d'apports, d'absorption intestinale.


INTERETS :

Ce bilan permet d'apprécier les anomalies qualitatives et quantitatives des acides gras saturés, mono-insaturés, poly-insaturés Oméga 6, poly-insaturés Oméga 3.



INDICATIONS :

Points forts essentiels du SAG Indications
Acides gras saturés Maladies cardiovasculaires, risques athérogènes, pathologies neurodégénératives.
Acides gras mono-insaturés Oméga 9 Alimentation déséquilibrée (déficit ou excès d'apport en Oméga 9 : « apport exclusif : cuisine tout huile d'olive ») ; pathologie de la myéline (SEP, adréno-leucodystrophie…).
Acides gras poly-insaturés Oméga 6 Maladies cardiovasculaires, syndromes prémenstruels, sécheresse cutanée, syndrome polymétabolique, perte de poids difficile (mobilisation adipeuse faible).
Acides gras poly-insaturés Oméga 3 Maladies cardiovasculaires, troubles métaboliques, obésité, troubles de l'humeur, syndrome anxiodépressif, perte de mémoire, troubles cognitifs, atteintes neurodégénératives, troubles visuels, auditifs, vieillissement prématuré.

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